zink histidin
zink histidin"Ribbon-Diagramm” des Enzyms Triosephosphatisomerase (TIM) der Glycolyse, eine stilisierte rp- und wiski-Darstellung der Proteinstruktur, gewonnen durch Rntgenstrukturanalyse. Die TIM gilt als katalytisch perfektes Enzym (siehe Enzymkinetik).Ein Enzym (altgriechisches Kunstwort ἔνζυμον, nzymon), veraltet Ferment (lateinisch fermentum), ist ein Protein (oder eine RNA), das eine chemische Reaktion katalysieren kann. Enzyme spielen eine tragende Rolle im Stoffwechsel aller lebenden Organismen; der berwiegende Teil biochemischer Reaktionen, von der Verdauung (Beispiel: Pepsin) bis hin zum Kopieren der Erbinformation (DNA-Polymerase), wird von Enzymen katalysiert und gesteuert. WortherkunftVor 1878 benutzte man den Ausdruck Ferment, der im deutschen Sprachraum im 15. Jahrhundert aus dem lateinischen fermentum entlehnt wurde, "Grung" oder "Sauerteig" bedeutet und auch fr Fermenter, Fermentation und abgeleitete Begriffe verwendet wurde [1]. Curazink Kapseln · |