Die Westseite Mauritius’
ist von hoher Verdunstung gekennzeichnet, so dass hier das Meerwasser
zur Salzgewinnung genutzt wird. Dieser Ort ist der trockenste auf der
ganzen Insel. In kleinen, flachen Becken verdunstet das Wasser. Das so
gewonnene Salz dient der Versorgung der Bevölkerung. Die Produktion
reicht heute nicht mehr für den Eigenbedarf aus.
