Mirtos bij Ierapetra - Kreta - Griekenland
> produkten <

Alle produkten zijn NIET met chemische middelen bewerkt - niet tijdens de groei en niet na de oogst!
De olijfbomen, waar mijn koudgeperste olijfolie en inmaak-olijven van komen, worden door de jaren heen, verzorgd met alleen water, zon en natuurlijke mest.
De olijfoliezeep wordt gemaakt van mijn eigen, goede olijfolie en verfijnd met o.a. natuurlijke geraniumolie.
De kruiden worden wild geplukt: hoog in de bergen waar zij ver van, bijvoorbeeld, autodampen groeien en bloeien.
Ook de honing is vrij van chemische middelen of andere toevoegingen: de honingraten en -vaten worden alleen met heet water schoongemaakt, zonder toevoeging van reinigingsmiddelen.

En nu naar de produkten..............

Kruiden
De kruiden zijn wild (niet gecultiveerd / kunstmatig gekweekt) en geplukt op 400-600 meter hoog in de bergen, waar de lucht zuiver en fris is. Zij zijn heerlijk om thee van te zetten, uitstekend te gebruiken in de keuken en ze hebben allemaal ook een medicinale werking.

Er zijn onder meer: Oregano, Majoraan, Salie, Rozemarijn, Thijm, Basilicum, Kamille, 2 soorten Mint en een aantal specifiek Kretense kruiden, zoals het wondermiddel Oreganum Dictamus, dat alleen op Kreta groeit.

honing van herfstbloemen (zoals van de bloemen van de Johannesbroodboom) en van lentebloemen; sporadisch is er ook honing van Erica Cinerea (een heidesoort).
In de winkel zijn de soorten die het afgelopen jaar zijn geproduceerd.

Olijfolie
De 100% natuurlijke olijfolie komt uit de PROVINCIE VAN LASSITHI en is één van de meest zuivere. Het is "Virgin olijfolie extra" met een zuurgraad (oleïne zuur) van niet meer dan 0,4%. (Minimum is 0,3%; voor de consumptie is maximaal 3,3% toegestaan).Mijn olijfolie van de oogst winter ´06/´07 heeft bijvoorbeeld een zuurgraad van minder dan 0,3%!"

De olie bevat:
· Geen cholesterol
· Veel vitaminen A en E
· Gemiddeld 93,4% enkelvoudig onverzadigde vetzuren
· Bijzonder mild en aromatisch van smaak

Olijven
De olijven uit deze regio worden met de hand geplukt om kneuzen te voorkomen, één voor één geselecteerd en vervolgens op de traditionele, lokale manier ingemaakt.

Olijfoliezeep
De olijfoliezeep wordt gemaakt van de nog steeds puur natuurlijke resten van de olijven na de persing. In veel fabrieken worden chemische elementen toegevoegd, bijvoorbeeld voor de geur of om meer schuim te krijgen.

Deze zeep is volkomen natuurlijk en uitstekend voor een droge en/of gevoelige huid. Ik heb ook zeep van pure olijfolie, verfijnd met bijvoorbeeld natuurlijke geraniumolie.
U kunt er ook uw haar mee wassen of er een handwasje mee doen. Bovendien is het een uitstekend vlekkenmiddel.